Масштабные исследования, проведенные французскими учеными, выявили связь между умеренным потреблением вина и снижением риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний и рака у мужчин среднего возраста. В исследованиях Университета Западный Париж и Университета Бордо II Сегален приняли участие более 35 тысяч мужчин в возрасте 40-65 лет. Наблюдения за ними велись на протяжении 28 лет.