Управление по продуктам и лекарствам США (FDA) запланировало проверку безопасности пищевых красителей, сообщает The New York Times. Причиной стало растущее число свидетельств, подтверждающих связь между употреблением содержащих красители продуктов и развитием у детей различных поведенческих расстройств, в том числе гиперактивности.
В 2008 году американская организация "Центр по использованию достижений науки в интересах общества" (Center for Science in the Public Interest, CSPI) опубликовала обращение к органам надзора в сфере продуктов питания. По мнению защитников прав потребителей, покупая продукты с различными искусственными добавками, в том числе конфеты, чипсы или "готовые завтраки", некоторые родители не подозревают, что подвергают риску своих детей.
В связи с этим CSPI призывала отказаться от использования таких добавок в пищевой промышленности или, по меньшей мере, обязать производителей помещать на упаковку продуктов предупреждения о том, что искусственные красители могут спровоцировать гиперактивность и другие поведенческие расстройства у детей.
В 2007 году журнал The Lancet опубликовал статью исследователей из Великобритании, изучивших влияние ряда пищевых красителей и консервантов на поведение детей. Согласно выводам ученых, в те периоды, когда дети употребляли напитки с пищевыми добавками, они становились гиперактивными, непослушными, вели себя импульсивно и плохо концентрировались. В 2008 году британское агентство по стандартизации продуктов питания (FSA) призвало прекратить использование в Европе синтетических пищевых красителей (E110, Е122, E102, E124, E104 и E129), употребление которых может привести к развитию гиперактивности у детей.
По результатам запланированной проверки экспертная комиссия FDA даст заключение о целесообразности введения специальной маркировки указанной продукции.
Фото: sovetydnya.com
