Руководитель Роспотребнадзора, главный государственный санитарный врач Геннадий Онищенко заявил, что россиянам не стоит увлекаться гамбургерами и суши, которые он считает экзотикой, сообщает Интерфакс.
"Мы уповаем на высокую сознательность и пищевой патриотизм наших граждан, которые уже давно отказались от использования этой пищи в своём питании", - сказал Онищенко журналистам в Москве во вторник.
"Даже, если все эти суши-бары разом, дружно начнут игнорировать манифестно санитарные правила, погоду они не сделают. Их, слава Богу, мало у нас. Основной сегмент нашего питания лежит в области традиционного питания, если не считать экзотические включения типа "макдональдсов". Это всё-таки экзотическое питание для нашего населения", - заявил он.
"К суши-барам мы относимся с такой же настороженностью с точки зрения культуры, предопределённой историческим развитием российской нации. Выделять их в особый фрагмент контроля мы не предполагаем", - сообщил он.
В прошлом году Онищенко неоднократно советовал россиянам не увлекаться суши и отмечал, что эта сфера нуждается в особом контроле.
По его словам, блюда японской кухни приготовлены из сырой рыбы, и могут таить в себе опасность.
Прошлым летом на брифинге в Москве Онищенко заявил: "Зачем есть эту пораженную глистными инвазиями рыбу? Моды в питании быть не может. Сам факт поглощения такой рыбы небезразличен в худшую сторону для вашего организма".
"Я напоминаю нашим согражданам, что гамбургеры, даже без червей, не есть правильный выбор питания для населения Москвы и России. Еда эта - не наша", - заявил Онищенко в июле прошлого года.
Источник: b-port
