По данным Роспотребнадзора, задержка роста и дефицит массы тела наблюдается более чем у 30 процентов детей в России, сообщает РИА Новости. Зачастую это вызвано неправильным питанием, которое дети получают дома, в детском саду или школе. Данные по столице несколько отличаются: 20 процентов юных москвичей имеют дефицит массы тела, а 16 процентов страдают от избыточного веса.
По словам начальника отдела организации санитарного надзора по гигиене питания Роспотребнадзора Геннадия Иванова, жители России получают белок в необходимых количествах, но при этом дефицит витамина C составляет 60-70 процентов, железа - 20-40 процентов, кальция - 40-60 процентов, йода - 70 процентов и фолиевой кислоты - 70-80 процентов.
"Эти изменения питания непосредственно влияют на здоровье детей. Мы отмечаем большое число хронических заболеваний, связанных с нарушением питания. В том числе наблюдаются признаки анемии, кариеса и расстройств других систем, связанных с потреблением продуктов", -цитирует Иванова агентство.
Решить проблему, по мнению Иванова, поможет централизованная поставка продуктов питания в школы, а также "использование современных технологий, которые исключают соприкосновение человека с процессом производства пищевых продуктов".
