Не мной подмечено: весной мы особенно придирчиво относимся к набранным за зиму килограммчикам. А то и килогаммищам. Впереди сезон отпусков, и вдруг становится мучительно больно за безнадежно узкие летние платьица, сарафанчики, брючки. Это уже не говоря о купальнике, который просто надевать не хочется!
Об извечном вопросе — кто виноват? — предлагаю забыть. Ибо и так понятно «кто». Аппетит!
А вот что делать? Сегодня медики предлагают не мучить себя «страшными и голодными» диетами, а… включать в ежедневный рацион семена и растения, которые способствуют нормализации обмена веществ и сбрасыванию лишнего веса. Какие из них выбрать в первую очередь?
1. Семена льна, водоросли спирулина, дягиль, корни алтея обыкновенного обволакивают стенки желудка и тем самым способствуют снижению аппетита.
Стоит отметить, что не всегда, когда мы испытываем желание перекусить, это является признаком чувства голода. Часто это происходит на уровне рефлекса, например, если мы видим любимое блюдо. Растения для снижения аппетита могут действовать по-разному. Некоторые из них, попадая в желудок, начинают увеличиваться в размерах, вследствие чего появляется ощущение полного желудка. Другие растения способны обволакивать слизистую оболочку желудка, что также содействует уменьшению чувства голода. Однако помните, что эти растения не способны заменить вам обычную пищу, и не следует употреблять их, если вы все же решили придерживаться низкокалорийной диеты.
2. Анис, фенхель, петрушка, укроп благотворно воздействуют на работу желудочно-кишечного тракта, нормализуют деятельность пищеварительной системы.
3. Одуванчик, брусничные листья, пижма, горец птичий, барбарис, кукурузные столбики, лапчатка гусиная, лопух, бессмертник, медвежьи ушки, володушка — это желчегонные и мочегонные травы, выводящие из организма лишнюю воду.
4. Тысячелистник, анис обыкновенный, жостер слабительный, аптечная ромашка, крушина, тмин посевной, укроп пахучий оказывают слабительное воздействие и выводят шлаки из организма.
5. Листья крапивы, шиповник, черная смородина — эти растения и ягоды насыщены витаминами и другими полезными компонентами, которые также играют роль при нормализации обмена веществ.
6. Куркума, розмарин, листья березы, цветки бузины, мать-и-мачеха, крапива нормализуют обмен веществ.
Не забывайте также включать в свой рацион чай из шиповника, рябины, малины, брусники, черной смородины, молодых листьев крапивы. Все эти травы, плоды и ягоды при похудении восполнят запасы витаминов. Чай из них — не только вкусное и ароматное питье, но и бесценный источник витаминов и микроэлементов.
На заметку
В борьбе с лишним весом также помогут сельдерей и алоэ.
Дело в том, что алоэ оказывает слабительный эффект, избирательно действуя на толстый кишечник. Сок алоэ усиливает секрецию пищеварительных желез, оказывает желчегонное действие, улучшает пищеварение, нормализует аппетит, повышает защитные силы организма.
Алоэ выводит из кишечника шлаки, токсины и уменьшает массу тела.
В домашних условиях рекомендуется готовить сок из свежих листьев алоэ и принимать по чайной ложке вечером и на ночь, за пятнадцать минут до еды. Курс приема — одна-две недели.
А сельдерей, который можно купить во многих мурманских магазинах, по праву назван кладезем витаминов. В нем содержатся и витамин А, и аскорбиновая кислота, и витамины группы В, и фолиевая кислота. И даже редкий витамин U, недостаток которого может спровоцировать обострение заболеваний желудка — гастрита и язвенной болезни. А также — фосфор, калий и кальций. Кроме того, корни сельдерея содержат эфирные масла, аспарагин, цитрин, соли калия, натрия, витамины РР, холин, щавелевую кислоту, гликозиды.
Сок сельдерея очищает организм от шлаков, а значит, в первую очередь поможет людям с нарушенным обменом веществ и избыточным весом.
Разгрузимся?
Мурманские медики также рекомендуют горожанам, желающим нормализовать вес, устраивать раз в неделю разгрузочные дни. Однако перед этим неплохо бы проконсультироваться с врачом, который должен учесть ваши заболевания. Например, при самых распространенных из них рекомендуют такие «разгрузки»:
Молочный день
Назначается при болезнях сердечно-сосудистой системы в стадиях суб- и декомпенсации. Выпивать по полстакана, то есть по 100 миллилитров теплого молока через каждые 2 часа 6 раз в день, а на ночь — 200 миллилитров фруктового сока с добавлением 20 граммов глюкозы или сахара. Разрешается 2 раза в день съедать по 25 граммов подсушенного пшеничного хлеба.
Яблочный день
Показан при хроническом колите с поносом и остром колите. Съедать по 250-300 граммов протертых зрелых яблок без кожуры и семян через каждые 2,5-3 часа. То есть 5-6 раз в день. При гипертонической болезни и нефрите рекомендуется через каждые 2,5-3 часа употреблять по 300 граммов сырых зрелых яблок, всего в день нужно съесть 2 килограмма.
Сахарный день
Назначается при болезнях печени и желчных путей, а также при нефрите. Через каждые 3 часа 5 раз в день выпивают по стакану горячего чая с добавлением 30-40 граммов сахара.
Рисово-компотный день
Показан при болезнях печени и желчных путей, почек, гипертонической болезни. Выпивают по одному стакану сладкого компота через каждые 2,5-3 часа 6 раз в день, причем 2 раза — в сочетании со сладкой рисовой кашей, приготовленной на воде. Всего за день съедают 1-2 килограмма свежих или 240 граммов сушеных фруктов, 50 граммов риса, 120 граммов сахара и выпивают 1,5 литра компота.
Арбузный день
Назначается при гипертонической болезни, нефрите, атеросклерозе, болезнях печени. Противопоказан при камнях в почках. Нужно есть по 300 граммов зрелого арбуза без кожуры 5 раз в день. Жидкостью арбуз не запивают.
Салатный день
Показан при атеросклерозе, повышенном артериальном давлении, болезнях почек, мочекислом диатезе. Необходимо съедать 4-5 раз в день по 200-250 граммов свежих овощей и фруктов, не содержащих пурина, всего за день 1,2-1,5 килограмма. Из овощей и фруктов готовят салаты, которые заправляют небольшим количеством сметаны или растительного масла. Поваренную соль не добавляют.
Мясной день
Применяется при ожирении. За весь день нужно съесть 300-350 граммов отварного мяса с овощным гарниром в 5-6 приемов, выпить 2 стакана кофе с молоком без добавления сахара и 1-2 стакана отвара шиповника.
День с простоквашей
Назначается при ожирении. Через каждые 3 часа 6 раз в день необходимо выпивать по 250 граммов простокваши или кефира, всего за день — 1,5 литра.
Жировой день
Показан при ожирении. Пищу принимают 5 раз в день. 3 раза необходимо съесть по 75-100 граммов сметаны, 2 раза — кофе с молоком без сахара. В течение дня нужно выпить 1-2 стакана отвара шиповника, а также 500-700 миллилитров сливок в чистом виде или с кофе, чаем без сахара в равном количестве через каждые 2 часа.
Творожный день
Назначается при ожирении. В день съедают 400-600 граммов творога со сметаной или приготовленные из него сырники или пудинг. Творог нужно съесть в 4 приема по 100-150 граммов с добавлением 15 граммов сметаны. Кроме творога нужно выпить 2 стакана кофе с молоком без сахара и 1-2 стакана отвара шиповника.
