Многие любят с утра основательно поесть, чтобы не чувствовать голода до самого обеда. Однако, как показали исследования ученых из Университета Калгари, высококалорийная пища наносит моментальный удар по кровеносной системе.
По словам врачей, сэндвич с беконом, которые многие едят на завтрак, - настоящая "бомба" замедленного действия. Съеденный с утра жирный бутерброд осложняет работу кровеносных сосудов, способствуя развитию атеросклероза и болезней сердца. Медики отмечают, что жиры способны накапливаться в артериях десятилетиями, пишет Daily Mail.
Негативное влияние всего лишь одной порции высококалорийной пищи на работу капилляров и мелких кровеносных сосудов медики доказали на экспериментах, в которых участвовали студенты - все они были здоровы и не курили.
Состояние здоровья добровольцев изучалось дважды. Один раз, когда они не завтракали. И один раз, когда им давали на завтрак по два бутерброда общей калорийностью 900 калорий, с содержанием 50 граммов жиров. Через два часа после того, как студенты съедали свои сэндвичи, врачи измеряли у них объем крови, проходившей через артерии. По словам медиков, чем больше крови могут пропустить сосуды, тем более здоровой считается кровеносная система. Выяснилось, что объем крови, проходившей через артерии у добровольцев, снижался после "жирного" завтрака на 15-20 процентов.
Одна порция высококалорийной пищи имела временный отрицательный эффект, однако исследование показало, что жирная еда способна причинить больше вреда, чем думали раньше, отмечают канадские медики.
"Я не хочу сказать: "Никогда не ешьте сэндвичи на завтрак". Но придерживаясь такого питания, вы можете видеть, как обрастают жиром стенки ваших артерий", - сказал доктор Тод Андерсон.
